走進長安

 

 

 

企業簡介 


 

  長安酒業始創于上世紀七十年代初,為陜西省成功引入濃香型白酒,開創了陜西省濃香型白酒的先河。
  在近半個世紀的生產經營中,公司秉承“誠信經營和諧共贏”的經營理念,以“釀造純糧好酒,引領健康飲酒”為使命,全面提升品牌影響力及弘揚獨有的“金石”企業文化,將“讓長安酒業成為陜西人的金字招牌”為目標,拼搏奮進、不斷創新,在強手如林的市場競爭中礪煉成長。
  在市場經營中,長安酒業始終堅持以市場為導向,以消費者為中心,以制度化管理為手段,以量化績效考核為措施,全面提升品牌影響力。企業先后榮獲“中國質量誠信推薦品牌”、“陜西省著名商標”“西安市著名商標”,產品獲得包括“首屆中國食品博覽會金獎”、“陜西省名牌產品”、“西安市名牌產品”在內的百余項殊榮。
  2010年,企業通過不斷嘗試,創新實現了“傳統老五甑釀酒工藝”,優化窖泥培養,新工藝將酒糟發酵期從40天延長到60天,釀酒原料由以前高粱為主的單糧和三糧釀造統一革新為五糧釀造。在白酒市場口感總體偏向綿柔的需求下,酒體研發部門與時俱進,在五糧釀造的工藝中混合添加優級糯米和粳米提升品質口感,新工藝延長發酵期和增加原糧種類雖然增加了生產成本,但釀出的酒體更為豐滿、綿柔,酒的品質得到大幅度提升,這也是企業以消費者為中心的誠信之舉。
  在企業文化建設方面,長安酒業堅持弘揚白酒文化,樹立“渾金璞玉,知行合一”的核心價值觀,將長安品牌根植于十三朝古都文化中,形成了屬于長安品牌獨有的“金石”企業文化,也將成為西安地區白酒的典型代表。